Čarobna kuhinja - lakše sa dijabetesom - 100 recepata

Posto se zahvaljujuci vasem poverenju i podrsci prva dva izdanja Carobne kuhinje vise ne mogu nabaviti a interesovanje je veliko pojavilase potreba za dostampavanjem ta dva izdanja kako bi bila dostupna i onima koji su kasnije saznali za "Carobnu kuhinju". S obzirom da se odvremena objavljivanja prva dva broja situacija na nasem trzistu malo promenila (na primer dijetalni slagovi koje sam tada koristila u receptimavise ne mogu da se nadu u nasim prodavnicama) bilo je neophodno da se neki recepti prerade pa je tako nastala ideja da se ova dva izdanjaobjedine i prosirena sa dvadesetak novih recepata pojave pod nazivom "100 recepata" u knjiznom povezu sa izmenjenim ali prepoznatljivimKoricama. Autor Retka su izdanja iz ove oblasti koja poticu iz sopstvenog iskustva a ovaj kuvar je bas tako nastao... Pored tabela nutritivnih sastojakapojedinacnih namirnica recept za svako gotovo jelo sadrzi sve bitne podatke o tom jelu kolicinu ugljenih hidrata broj kilokalorija kolicinuproteina i masti za 100g gotovog jela sto je potpuna novina kod nas. U svaki recept su ukljuceni i podaci o glikemijskom indeksu i glikemijskomopterecenju (pojmovi koji su u svetu nastali 80-tih godina a kod nas jos uvek nisu ukljuceni u ishranu osoba sa dijabetesom na pravi nacin) kako za svaku pojedinacnu namirnicu tako i za gotovo jelo. Date su i preporuke o izboru namirnica kombinaciji namirnica sa razlicitimglikemijskim indeksima poredenje razlicitih namirnica u okviru iste grupe ... a sve na osnovu licnog iskustva. "