Nagy fagylaltoskönyv - PARFÉK, FAGYLALTOK, FAGYLALTKELYHEK, FAGYLALTTORTÁK, FAGYLALTOS DESSZERTEK, DIÉTÁS FAGYLALTOK, SÖRBETEK, MÁRTÁSOK, ÖNTETEK

A könyv színes fotókkal illusztrált.

Mi magyarok nagyon szeretjük a parfét és a fagylaltot, bár sohasem fogjuk elérni azt az egy főre jutó nyalakodnivaló-mennyiséget, amennyit például Olaszországban vagy Amerikában fogyasztanak. Készítsünk mi, háziasszonyok (háziemberek vagy gyerekek) otthon, saját ízlésünk szerinti parfét, fagylaltot, sörbetet és egyéb jeges, hideg nyalánkságot! A házilag készült fagylalt és parfé ára még felébe sem kerül a cukrászdában vásárolténak, és bármikor az asztalra varázsolható. Fagylaltgéppel vagy anélkül, ügyességünktől függően (persze egy mélyhűtőrekesz meglétét feltételezve) készülhetnek a nyers és befőtt gyümölcsökből, csokoládéból, szörpökből, lekvárokból, tejjel, tejszínnel, túróval, sőt sajttal (!) is a különféle nyalánkságok.
E könyvben 100 olyan recept található, amelyet - ha pontosan a leírások szerint készítik - lehetetlen elrontani. Még a kezdő háziasszony is biztos sikerre számíthat nemcsak a gyerekek körében, hanem minden vendégnél, aki szereti a különleges fagylaltot, a parfét, a parfétortát. A forró napokon (és a fűtött szobában) kellemes fagylaltozást kívánok mindazoknak, akik saját készítésű ínyencségekkel lepik meg családjukat, vendégeiket és önmagukat.

TARTALOM:

Néhány szó az édes nyalánkságokról 7
A parfék és fagylaltok díszítéséhez és tálalásához szükséges ehető és nem ehető apróságok, eszközök 8
Parfék 9
Fagylaltok 23
A fagylaltgéppel történő fagylaltkészítés 23
A házi fagylaltkészítés eszközei 23
Fagylaltkelyhek, fagylalttorták, fagylaltos desszertek 59
Cukorbetegek és fogyókúrázók nyalakodnivalója 65
Sörbetek 69
Édes mártások, öntetek a fagylaltokhoz 73
Betűrendes tárgymutató 76