Kuvanje pod drugim zvezdama

Iako je u njoj predstavljena čitava paleta jela sa južnoslovenskih prostora knjiga Kuvanje pod drugim zvezdama je mnogo više od kuvara. Ona je omaž porodici zavičaju detinjstvu. Nostalgičan prema starim vremenima autor vraća aromu iščezlog sveta oživljavanjem tih ukusa i mirisa. Ove priče o jelima su i pripovesti o autorovom odrastanju i putovanjima mogu se čitati i kao kulturološka studija a obogaćene su i neobičnim pojedinačnim ljudskim sudbinama. Naslov ove knjige ukazuje na značajnu ulogu i visoko mesto koje autor pridaje kulturi ishrane. Knjiga je naime posvećena svim onim anonimnim gastronomskim stvaraocima ne samo iz njegove rodne Koruške već i iz cele bivše Jugoslavije koji sami nisu nikada „posezali za zvezdama“ ali su ipak učinili da jednostavna hrana naročito hrana našeg detinjstva i naše prošlosti zasvetli poput zvezda na nebu naših uspomena. Iz Predgovora Zlatka Krasnog