0 darab
0 din.
Az Ön kosara jelenleg üres.
Böngésszen kínálatunkban, majd helyezze
az Ön által választott könyvet a kosárba.
Böngésszen kínálatunkban, majd helyezze
az Ön által választott könyvet a kosárba.
0 darab
0 din.
0
Bejelentkezés
A termék jelenleg nem rendelhető!
Milić Milićević
Vojnička kuhinja
- Autor: Milić Milićević
- Izdavač: SRPSKI GENEALOSKI CENTAR
- Godina izdanja: 2002
- ISBN: 86-83679-10-1
- Format: 17 cm.
- Broj strana: 92
Ishrana vojske u Srbiji krajem XIX i početkom XX veka."...Kad se pasulj daje za ručak onda ga treba očistiti još uveče toga dana pa ga ostaviti da u hladnoj vodi prenoći. Sutradan treba vodu ocediti i prosuti a pasulj spustiti u kazan u kojem će se kuvati a koji je već naliven hladnom vodom. S pasuljem metnuti u kazan i meso..."Sadržaj: Ishrana vojske u Srbiji krajem XIX i početkom XX veka; Ishrana narodne vojske; Ishrana stajaće vojske; Cenovnik vojničkog obroka; Ishrana vojske u ekonomskom sistemu Srbije; Tabele – Uput za trupne kujne i kuvanje jela; Red u kujni; O kuvanju u opšte; Kuvanje pojedinih jela; Izvori i literatura; Album.