A beszélő szerszám / A madarak hasznáról és káráról / A magyar halászat könyve / A magyar konyha és a tudomány / A magyarok nagy ősfoglalkozása)

FÜLSZÖVEG
Herman Ottót egyik kortársa az utolsó magyar polihisztornak nevezte. Valóban több tudományággal foglalkozott: rovartannal, madártannal, embertannal, régészettel, történelemmel, nyelvészettel. Az utókor elsősorban néprajzkutatóként tartja számon, de néprajzi munkái sok szállal kapcsolódnak a fenti területekhez. Kötetünk szemelvényei csak a néprajzkutató Hermant mutatják be, aki szepesi német szülőktől szlovák környezetben született, az iskolában tanult meg magyarul, mégis oly tiszta, veretes, ízes magyarsággal írta le gondolatait, hogy az máig is példája lehet az ismeretterjesztő irodalomnak. Tanulmányait mindig maga illusztrálta. Kötetünk szemelvényeinek a megértését és 135 Herman-rajz segíti.


TARTALOM
Hermann Ottó. Bevezetés 5
A beszélő szerszám 25
A csontos-szánkó 41
A kéz és a szám az ősfoglalkozások körében 55
A madarak hasznáról és káráról (Részletek) 84
Az ember és a madár 84
A magyar nép és a madár. A példabeszéd tanúságtételei 88
A madár szava értelmezve 91
A haszon és a kár. Az anyagi és a lelki 94
A magyar halászat könyve (Részletek) 103
A magyar ember és a hal 103
A magyar halászat múltja 107
Elhelyezkedés 112
A magyar konyha és a tudomány 115
A régi magyar halászat képe 119
Magyar történeti halászszerszámok 124
A cége 125
A vejsze 129
A varsa 136
Ősrégészeti és néprajzi vonatkozású magyar halászszerszámok 139
A szigonyok 139
A ladik 148
A magyar halászat szerszámjárása 154
A szerszámjárás beosztása 154
A hal a közhalász szemében 154
A kerítő halászat. A gyalom 161
Emelőhalászat 184
Hajtóhalászat 195
Horgászat 204
A rákászat 236
A "látott hal". Tihany őshalászata 239
Rév-Komárom 247
A halászkörösztölő 258
A komáromi halászat története 266
Pákásztanya 276
A csíkász 287
A szigonyos 300
Székely halászok 309
A "fisér" és a "halárosné" 319
A magyarok nagy ősfoglalkozása (Részletek) 326
A magyar állattartás köztörténete (XVIII. század) 326
A magyar állattartás köztörténete. Visszapillantás 432
A magyar pásztorok nyelvkincse
A pásztornyelv hajlékonysága 350
Pásztorlelkület 360
A káromlás 376
Pásztorkonyha 376
Kutyaszólítás 386
Terelés 390
Pulinevek 391
Pásztorcsillagászat 393
Tájékozódás 403
Pásztor-időjárás és időjóslás 405
"A magyarság háza." Feltétlenül Huszka Józsefnek 411
A harangok szava és még valami 418
A magyar nép arca és jelleme (Részletek) 428
A régiek maradványai 428
Régi ruházkodás 428
Régi hajviselet 429
A csimbók 429
Az üstök-fonat 430
Körszakáll 431
Kossuht-szakáll 431
Józanság 432
Női szépség 433
Bezáró szó 435
A néprajzi társaság és múzeum ügye a képviselőházban 438
Jegyzetek 442
Bibliográfia 451