0 darab
0 din.
Az Ön kosara jelenleg üres.
Böngésszen kínálatunkban, majd helyezze
az Ön által választott könyvet a kosárba.
Böngésszen kínálatunkban, majd helyezze
az Ön által választott könyvet a kosárba.
0 darab
0 din.
0
Bejelentkezés
Marcus Gavius Apicius
Apicius de re coquinaria - Szakácskönyv a római korból (Latin-magyar)
Enciklopédia Kiadó, 1996
- 224 oldal
- Kötés: kemény kötés
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Mike és Tsa Antikvárium
A Római Birodalom állami tisztviselõjeként működõ Marcus Gavius Apicius nevéhez fűzõdik a Kr. u. 1. században kiadott egyik legkorábbi szakácskönyv. A könyv a teljes receptgyűjteményt közli, külön fejezet foglalkozik a mű írójával, a történeti háttérrel. Képet kapunk a római császárkori háztartásról, étkezési szokásokról, és ezek pannoniai vonatkozásairól. Az ókori és mai fűszernövények szakszerű azonosítása egészíti ki a kötetet. Képanyaga a pannoniai emlékekbõl ad válogatást, edények, konyhai felszerelések, lakoma-ábrázolások teszik teljessé a kultúrtörténeti anyagot.