Kémia 10. Munkafüzet - Szervetlen és szerves kémia

Tartalomjegyzék
ELőSZÓ 3
A SZÉNCSOPORT ÉS ELEMEINEK SZERVETLEN VEGYÜLETEI 4
A szén 4
Fontosabb szervetlen szénvegyületek 6
A szilícium és vegyületei. 8
Összefoglalás 9
A FÉMEK ÉS VEGYÜLETEIK 11
Az alkálifémek és fontosabb vegyületeik 11
Az alkáliföldfémek és fontosabb vegyületeik 13
Az alumínium 16
Az ón és az ólom 18
A vascsoport 19
Félnemes- és nemesfémek 22
A cinkcsoport elemei 23
A fémes elemek és vegyületeik összefoglalása 24
A SZÉNHIDROGÉNEK ÉS HALOGÉNEZETT SZÁRMAZÉKAIK 27
Bevezetés a szerves kémiába 27
A szénvegyületek csoportosítása 28
Az elemi összetétel vizsgálata tanulói kísérletekkel 29
Az izoméria 30
Gyakorlóóra 31
Telített szénhidrogének 33
Egyéb telített szénhidrogének 34
A telített szénhidrogének tulajdonságai 36
A földgáz és a kőolaj 37
Az alkánok összefoglalása (részismétlés, gyakorlás) 39
Az alkének (olefinek) 41
Az alkének (olefinek) 41
Egyéb alkének (olefinek) 42
A diének és a poliének 44
A butadién és az izoprén 44
A kaucsuk és a gumi 45
Az alkinek (acetilén-szénhidrogének) 46
Az etin (acetilén) 46
Aromás szénhidrogének 48
A benzol 48
Egyéb aromás szénhidrogének 49
Halogénezett szénhidrogének 50
Gyakorlati szempontból fontos halogénezett szénhidrogének 52
A szénhidrogének és halogénezett származékaik összefoglalása 53
OXIGÉNTARTALMÚ SZERVES VEGYÜLETEK 57
Egy oxigénatomos funkciós csoportok 57
Az alkoholok 58
Az etanol (etil-alkohol) 59
Egyéb fontos alkoholok 60
A fenolok 61
Az éterek 62
A dietil-éter (?éter?) 63
Az oxovegyületek 63
Az aldehidek 63
Fontosabb aldehidek 65
A ketonok 66
A karbonsavak és sóik 67
Fontosabb alkánsavak 69
Egyéb fontosabb karbonsavak 71
Az észterek 72
Kis és nagy szénatomú észterek 74
Gliceridek (zsírok és olajok) 75
Felületaktív anyagok, tisztítószerek 76
A szénhidrátok 77
A szőlőcukor 78
Fontosabb monoszacharidok 80
A diszacharidok (kettős szénhidrátok) 81
A poliszacharidok 83
Az oxigéntartalmú szénvegyületek összefoglalása 85
NITROGÉNTARTALMÚ SZÉNVEGYÜLETEK 91
Az aminok 91
Nitrogéntartalmú heterociklusok 92
Nitrogéntartalmú heterociklusok 92
Az amidok 94
Az amidok 94
Az amidcsoport kimutatása (tanulói kísérlet) 95
Az amidcsoport kimutatása (tanulói kísérlet) 95
Az aminosavak 96
Az aminosavak 96
Peptidek, fehérjék 98
A nukleotidok és a nukleinsavak 99
A nitrogéntartalmú szénvegyületek összefoglalása 101
SZÁMÍTÁSI FELADATOKAT KEDVELŐKNEK 105