Vásároljon könyvet mobil készülékével egyszerűen.
4 306 din.
Várható szállítási idő
13 munkanap.

Eleink lakomái - A magyarság növény-, állatvilága és ételkultúrája

Püski Kiadó, 2009
  • 808 oldal
  • keménytábla, védőborító
  • ISBN:

A szerző biológus, mezőgazdasági egyetemen tanít, napi kapcsolatban áll a hazai növény- és állatvilággal. A kötet első ízben fogalja össze és láttatja egységesen ősi és mai ételkultúránkat, ami nem érthető meg az ehhez felhasznált alapanyagok - gazdasági növényeink és házi állataink - géncentrumának ismerete nélkül. Az ételkultúra éppoly szerves része kultúránknak, mint bármely más alkotása, visszavezet őshazánkba, Megismerése és megtartása nemzettudatunkat erősíti. 64 színes oldal melléklettel.