Nagyanyáink receptjei + Magyarországi zsidó ételek + Régi ünnepek a konyhában - Karácsonytól karácsonyig

Saját képekkel - Ismertető: Nagyanyáink receptjei - A könyvünk címében emlegetett nagyanyánk a századfordulón sütöttek, főztek és forgatták azokat a szakácskönyveket, amelyekből e válogatás készült: Képes Pesti Szakácskönyv (Írta St. Hilaire Jozéfa);Szegedi szakácskönyv (Írta: Rézi néni); A Hét szakácskönyve, Katóka szakácskönyve (Írta: Tutsek Anna). Nagyanyáink receptjei alapján a vállalkozó kedvűek régi ízeket, hangulatokat varázsolhatnak az asztalra, s miként a korabeli szerző, reméljük, hogy e könyv „a hölgyközönség általános tetszését elnyeri”.

- - - Magyarországi zsidó ételek - A zsidó háziasszonyok kezét igen szigorú rituális szabályok kötötték meg. Nagy leleményességre volt szükségük, hogy a megszabott korlátokon belül minél több ínycsiklandó és tápláló ételt varázsoljanak az asztalra – különösen a heti ünnepnap, a szombat, továbbá a sok évközi ünnep étrendjébe. Jó néhány receptjét átvette a nem zsidó konyha is, így a remek sóletét, a népszerű flódniét stb. E szakácskönyv a magyarországi zsidóság étkezési és ételkészítési szokásait örökíti meg a századforduló idejéből. - Minerva, 1984. - - - - - - Régi ünnepek a konyhában - Karácsonytól karácsonyig naptári sorrendben felvonultatva mutatja be az a kis könyv a régi magyar konyha ünnepi ételeit. A karácsonyi mákos gubától, pulykasülttől, diós-mákos beiglitől a húsvéti kenyérben sült sonkán keresztül a lakodalmas ételekig sok finom falattal ismerkedhet meg az olvasó. A receptek közé iktatott kis néprajzi csevegések az ünnepek hátterét rajzolják meg. Kellemes szórakozást, jó étvágyat kívánunk! - - Minerva, 1985.