Von Seefahrt, Wohlfahrt u. Tradition (German Edition) Hardcover

"Historisches Restaurant in Lübeck aus dem Jahre 1535 In der Schiffergesellschaft, auf langen Gelagebänken unter historischen Schiffsmodellen, die an der Decke hängen, lebt der Geist vergangener Seefahrer und Kaufleute. Die Historische Halle, in der sich zu Zeiten des 15. Jahrhunderts die Lübecker zusammenfanden um Handelsreisen zu organisieren, ist seit dieser Zeit weitgehend unverändert. Die einstige Institution der Seefahrergemeinschaft ist seit Jahrhunderten ein Restaurant, dass ganz im Sinne und Stil der Tradition fortgeführt wird. Dennoch ist die Küche modern, sowohl auf der Karte als auch im eigentlichen Sinn."