Vásároljon könyvet mobil készülékével egyszerűen.
7 937 din.
Várható szállítási idő
19 munkanap.

Hús - Alapmű a tudatos húsélvezethez

Corvina Kiadó, 2019
  • 320 oldal
  • Kötés: kemény kötés kihajtható melléklet
  • jó állapotú antikvár könyv
  • ISBN: 9789631366013
  • Szállító: Weöres Antikvárium
  • Szinte új

Az impozáns, mintegy 100 egész oldalas, színes ételfotóval és számos állat-, illetve fázisfotóval illusztrált album minden húsimádó álma, mert a gyönyörűen fotózott, ínycsiklandó húsételek elkészítésének leírása mellett rendkívül alapos ismeretekkel vértezi fel az olvasót.

Stephan Otto, az Otto Gourmet vállalat húsmestere osztja meg könyvünkben tudását állatfajtákról, húsminőségről, tárolásról, érlelésről, vágásokról, fűszerezésről, elkészítési módokról és sok minden másról

Húsimádó ínyenceknek! Több mint 150 recept, élvezetiérték-fokozókat beleértve: tökéletes steak, bölénytatár, vaddisznóragu, bárányoldalas, sertésdagadó mézsörben, pulled pork burger, töltött liba...

Plusz: nagyméretű poszter a marha legelterjedtebb bontásáról